IX. Notranje okolje

Kriterija 9.1: V restavracijah in v vseh javnih prostorih je kajenje prepovedano oz. je na voljo ločen prostor za nekadilce. (OBVEZEN KRITERIJ) in 9.2: Najmanj 75 % sob/enot in sejnih sob v obratu je namenjenih nekadilcem. (OBVEZEN KRITERIJ)

Smernici 9.5: Pri prenovi ali gradbenih delih, ki so se začela in/ali so bila zaključena v zadnjih 12 mesecih, so v obratu uporabljali okolju prijazne materiale. (SMERNICA) in 9.6: Pri poslovanju, prenovi ali gradbenih delih so upoštevani pristni elementi lokalne kulture. (SMERNICA)